Wakatu: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Matt (diskussion | bidrag) Skapade sidan med 'Kategori:Ingredienser Kategori:Humle Kategori:Humlesort Wakatu är en allroundhumle från Nya Zeeland som är en blandning av 2/3 Hallertauer_Mi...' |
Qonos (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (En mellanliggande sidversion av en annan användare visas inte) | |||
| Rad 3: | Rad 3: | ||
[[Kategori:Humlesort]] | [[Kategori:Humlesort]] | ||
Wakatu är en allroundhumle från [[Nya_Zeeland|Nya Zeeland]] som är en blandning av 2/3 [[Hallertauer_Mittelfrüh|Hallertauer Mittelfrüh]]. | {{Humleinfo | | ||
Land = Nya Zeeland | | |||
Alfa = 6,5- 8,5 | | |||
Beta = 8,5| | |||
Cohumulone = 28 - 30 | | |||
Arom = Ja | | |||
Bitter = Ja | | |||
TotalOil = 1,0 | | |||
Myrcene = 35,5| | |||
Caryophyllene = 8,2| | |||
Humulene = 16,8| | |||
Farnesene = 6,7| | |||
Forvaring =| | |||
Ersattning = | | |||
}} | |||
Wakatu är en allroundhumle från [[Nya_Zeeland|Nya Zeeland]] som är en blandning av 2/3 [[Hallertauer_Mittelfrüh|Hallertauer Mittelfrüh]]. Dess bidrag beskrivs ofta som blommiga och med inslag av lime zest. Humletypen släpptes för kommersiellt bruk 1988 av Hort's [[Riwaka|Riwaka]] Research Center. | |||
[[Kategori:Ingredienser]] | [[Kategori:Ingredienser]] | ||
[[Kategori:Humle]] | [[Kategori:Humle]] | ||
Nuvarande version från 11 november 2014 kl. 11.21
| Ursprung: | Nya Zeeland |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 6,5- 8,5 |
| Betasyra:(%) | 8,5 |
| Cohumulone (% av alfa): | 28 - 30 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1,0 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 35,5 |
| Caryophyllene: | 8,2 |
| Humulene: | 16,8 |
| Farnesene: | 6,7 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | |
| Kan ibland ersättas av | |
Wakatu är en allroundhumle från Nya Zeeland som är en blandning av 2/3 Hallertauer Mittelfrüh. Dess bidrag beskrivs ofta som blommiga och med inslag av lime zest. Humletypen släpptes för kommersiellt bruk 1988 av Hort's Riwaka Research Center.