|
|
| Rad 1: |
Rad 1: |
| {{Basmalt
| | #REDIRECT [[Pale ale-malt]] |
| | Namn = Pale ale malt
| |
| | EBC = 4-6
| |
| | Inblandning = 100
| |
| }}
| |
| '''[[Pale_ale|Pale ale]] [[Malt|malt]]''' är den klassiska [[ale]] malten med sitt ursprung i [[Storbritannien|Storbritannien]]. [[Pale_ale|Pale ale]] [[Malt|malt]] är vällöst och lämpar sig utomordentligt bra för enstegs [[infusionsmäskning]]. [[Enzym|Enzyminnehållet]] är stort så man kan kombinera denna [[Malt|malt]] med icke enzymatiska produkter som [[omältad|omältade]] [[sädesslag]] och olika [[socker|sockerarter]]. [[Pale_ale|Pale ale]] [[Malt|malt]] mältas av tvåradigt [[korn]].
| |
| | |
| [[Pale_ale|Pale ale]] [[Malt|malt]] är ljus i färgen men inte fullt så ljus som [[pilsnermalt|pilsnermalten]]. Ett [[färgvärde]] på ca 4-6 °[[EBC]] är vanligt. [[Pale_ale|Pale ale]] [[Malt|malt]] används främst vid [[Bryggning|bryggning]] av [[engelsk ale|engelska ale]], [[porter]] och [[stout]] men även till [[amerikansk ale|amerikanska ale]]. | |