Perle: Skillnad mellan sidversioner

Nuvarande version från 13 november 2014 kl. 23.35

Perle
Ursprung:	USA
Syror
Alfasyra:(%)	7 - 9,5
Betasyra:(%)	4 - 5
Cohumulone (% av alfa):	27 - 32
Användning
Arom:	Ja
Bitter:	Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle	0,7 - 0,9 ml
% av total mängd oljor
Myrcene:	45 - 55
Caryophyllene:	10 - 12
Humulene:	28 - 33
Farnesene:	< 1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring	80 - 85%
Kan ibland ersättas av
Perle (tysk), Northern Brewer (US), Northern Brewer (Tysk)

Perle
Ursprung:	Tyskland
Syror
Alfasyra:(%)	4 - 9
Betasyra:(%)	2,5 - 4,5
Cohumulone (% av alfa):	29 - 35
Användning
Arom:	Ja
Bitter:	Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle	0,5 - 1 ml
% av total mängd oljor
Myrcene:	20 - 35
Caryophyllene:	10 - 20
Humulene:	35 - 55
Farnesene:	< 1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring	70 - 80%
Kan ibland ersättas av

Perle är en humlesort som odlas i både Tyskland och USA. Dess karaktärer beskrivs ofta som kryddiga och örtiga, med blommiga inslag.

@@ Rad 1: / Rad 1: @@
-{{Humlesort}}
+[[Kategori:Ingredienser]]
-Perle
+[[Kategori:Humle]]
-* Land:	[[Tyskland|Tyskland]], [[USA|USA]]
+[[Kategori:Humlesort]]
-* Karaktär:	trevlig arom, något kryddig, nästan lite mintaktig [[Beska|beska]] [[Humle|humle]]
-* Användning:	[[Beska|beska]] till alla underjästa öl utom [[Pilsner|pilsner]]
-* Exempel:	Sierra Nevada [[Pale_ale|Pale Ale]], Summerfest, och Pale [[Bock|Bock]] många tyska [[Pilsner|pilsner]]
-* [[Alfasyra|Alfasyra]]:	7 - 9.5%
+{{Humleinfo |
-* Ersättning:	[[Hallertauer Mittelfrüh]], [[Hallertau Aroma]]
+Land      = USA |
+Alfa      = 7 - 9,5 |
+Beta      = 4 - 5|
+Cohumulone = 27 - 32 |
+Arom      = Ja |
+Bitter    = Ja |
+TotalOil = 0,7 - 0,9 |
+Myrcene = 45 - 55|
+Caryophyllene = 10 - 12|
+Humulene = 28 - 33|
+Farnesene = < 1|
+Forvaring = 80 - 85%|
+Ersattning = Perle (tysk), Northern Brewer (US), Northern Brewer (Tysk) |
+}}
+{{Humleinfo |
+Land      = Tyskland|
+Alfa      = 4 - 9 |
+Beta      = 2,5 - 4,5|
+Cohumulone = 29 - 35 |
+Arom      = Ja |
+Bitter    = Ja |
+TotalOil = 0,5 - 1 |
+Myrcene = 20 - 35|
+Caryophyllene = 10 - 20|
+Humulene = 35 - 55|
+Farnesene = < 1|
+Forvaring = 70 - 80%|
+Ersattning =  |
+}}
+Perle är en humlesort som odlas i både [[Tyskland|Tyskland]] och [[USA|USA]]. Dess karaktärer beskrivs ofta som kryddiga och örtiga, med blommiga inslag.