Formler för ungefärlig beräkning av IBU: Skillnad mellan sidversioner

Nuvarande version från 2 maj 2010 kl. 16.53

Tinseths formel tar hänsyn till vörtens SG såväl som den icke-linjära extraktionen av beska över tiden.

IBUs = 1.65 * 0.000125^(SG - 1) * ((1 - e^(-0.04 * t)) / 4.15) * ((AA * m * 1000) / V)

U = 0.1811 + 0.1386 * tanh[(t - 31.32) / 18.27]

G = (SG - 1.050)/0.2 omSG > 1.050, annars 0

IBUs = (U * AA * m * 1000) / (V * (1+G))

Parametrarnas förklaring är samma som för Tinseth och tanh är den hyperboliska tangenten.

@@ Rad 5: / Rad 5: @@
 == Tinseths formel ==
-Tinseths formel tar hänsyn till vörtens [[Sötma|sötma]] såväl som den icke-linjära extraktionen av [[Beska|beska]] över tiden.
+Tinseths formel tar hänsyn till vörtens [[SG|SG]] såväl som den icke-linjära extraktionen av [[Beska|beska]] över tiden.
+IBUs = 1.65 * 0.000125^([[SG|SG]] - 1) * ((1 - e^(-0.04 * t)) / 4.15) * ((AA * m * 1000) / V)
+* [[SG|SG]] är specifik [[Densitet|densitet]]
+* t är tiden som humlet kokar
+* AA är alfasyran. Om humlens [[Alfasyra|alfasyra]] är 12% så är AA = 0,12
+* m är mängden [[Humle|humle]] i gram
+* V är den slutgiltiga volymen i liter
 Läs mer på [http://www.realbeer.com/hops/research.html www.realbeer.com/hops/research]
+== Ragers formel ==
+U = 0.1811 + 0.1386 * tanh[(t - 31.32) / 18.27]
+G = ([[SG|SG]] - 1.050)/0.2 om[[SG|SG]] > 1.050, annars 0
+IBUs = (U * AA * m * 1000) / (V * (1+G))
+Parametrarnas förklaring är samma som för Tinseth och tanh är den hyperboliska tangenten.
 [[Kategori: Humle]]