Saccharomyces pastorianus: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Lade in jästmall |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (2 mellanliggande sidversioner av en annan användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
{{jäst}} | {{jäst}} | ||
'''''Saccharomyces pastorianus''''' är en [[Jäst|jäst]] som industriellt används för tillverkning av [[Lager|lager]], en typ av öl. Den är synonym med jästarten ''Saccharomyces carlsbergensis'', som ursprungligen beskrevs 1883 av Emil Christian Hansen som då arbetade för det danska bryggeriet Carlsberg. | '''''[[Saccharomyces|Saccharomyces]] pastorianus''''' är en [[Jäst|jäst]] som industriellt används för tillverkning av [[Lager|lager]], en typ av öl. Den är synonym med jästarten ''[[Saccharomyces|Saccharomyces]] carlsbergensis'', som ursprungligen beskrevs 1883 av Emil Christian Hansen som då arbetade för det danska bryggeriet [[Carlsberg|Carlsberg]]. | ||
Nuvarande version från 14 januari 2010 kl. 01.36
| Jäst |
|---|
| Jäst - Historia |
| Jäst - Biologi |
| Jästsorter |
| Förkultur |
| Alejäst |
| Pilsner-/Lagerjäst, |
| Underjäst |
| Överjäst |
| Spontanjäst |
| Jästkulturer - Övriga |
Saccharomyces pastorianus är en jäst som industriellt används för tillverkning av lager, en typ av öl. Den är synonym med jästarten Saccharomyces carlsbergensis, som ursprungligen beskrevs 1883 av Emil Christian Hansen som då arbetade för det danska bryggeriet Carlsberg.