Glögg: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ny sida: Svagdricka 5 liter Strösocker 2 kg Jäst 50 g Hela nejlikor 2 paket Kardemummakärnor 1 paket Råa potatisar (i små tärningar) 2-3 st Russin 500 g Hel... |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (En mellanliggande sidversion av en annan användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
[[Svagdricka|Svagdricka]] 5 liter | [[Svagdricka|Svagdricka]] 5 liter<br> | ||
Strö[[Socker|socker]] 2 kg | Strö[[Socker|socker]] 2 kg<br> | ||
[[Jäst|Jäst]] 50 g | [[Jäst|Jäst]] 50 g<br> | ||
Hela nejlikor 2 paket | Hela nejlikor 2 paket<br> | ||
Kardemummakärnor 1 paket | Kardemummakärnor 1 paket<br> | ||
Råa potatisar (i | Råa potatisar (i [[SM|sm]]å tärningar) 2-3 st<br> | ||
Russin 500 g | [[Russin|Russin]] 500 g<br> | ||
Hel färsk [[Ingefära|ingefära]] ca 3 cm | Hel färsk [[Ingefära|ingefära]] ca 3 cm<br> | ||
Kanelstänger 2 st | Kanelstänger 2 st<br> | ||
Lös [[Jästen|jästen]] i lite [[Svagdricka|svagdricka]]. Blanda allt i ett kärl som rymmer minst sju liter. Kärlet ska kunna täckas med lock eller handduk. Låt jäsa i tre veckor i rumstemperatur och rör ordentligt en gång per dag. Låt sjunka några dagar utan omrörning. Tappa sedan försiktigt med en [[Hävert|hävert]]. | Lös [[Jästen|jästen]] i lite [[Svagdricka|svagdricka]]. Blanda allt i ett kärl som rymmer minst sju liter. Kärlet ska kunna täckas med lock eller handduk. Låt jäsa i tre veckor i rumstemperatur och rör ordentligt en gång per dag. Låt sjunka några dagar utan omrörning. Tappa sedan försiktigt med en [[Hävert|hävert]]. | ||
Ger cirka 5 liter glögg. [[Dubbel|Dubbel]] sats i ett kärl som rymmer minst 15 liter går också bra. Se dock till att det finns "jäsrum" - det kan bubbla ordentligt de första dagarna. Hur stark glöggen blir beror på jästens kvalité, rummets temperatur med mera. | Ger cirka 5 liter glögg. [[Dubbel|Dubbel]] sats i ett kärl som rymmer minst 15 liter går också bra. Se dock till att det finns "jäsrum" - det kan bubbla ordentligt de första dagarna. Hur stark glöggen blir beror på jästens kvalité, rummets [[Temperatur|temperatur]] med mera. | ||
Nuvarande version från 14 januari 2010 kl. 01.07
Svagdricka 5 liter
Strösocker 2 kg
Jäst 50 g
Hela nejlikor 2 paket
Kardemummakärnor 1 paket
Råa potatisar (i små tärningar) 2-3 st
Russin 500 g
Hel färsk ingefära ca 3 cm
Kanelstänger 2 st
Lös jästen i lite svagdricka. Blanda allt i ett kärl som rymmer minst sju liter. Kärlet ska kunna täckas med lock eller handduk. Låt jäsa i tre veckor i rumstemperatur och rör ordentligt en gång per dag. Låt sjunka några dagar utan omrörning. Tappa sedan försiktigt med en hävert.
Ger cirka 5 liter glögg. Dubbel sats i ett kärl som rymmer minst 15 liter går också bra. Se dock till att det finns "jäsrum" - det kan bubbla ordentligt de första dagarna. Hur stark glöggen blir beror på jästens kvalité, rummets temperatur med mera.