Polenta: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ny sida: Polenta är en sort majsgryn. De framställs av majskornets kärna. Kategori:Extraktgivare |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (2 mellanliggande sidversioner av en annan användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Polenta är en sort majsgryn. De framställs av majskornets kärna. | Polenta är en sort majsgryn. De framställs av [[majs|majskornets]] kärna. | ||
Polentan bör förkokas i 15-20 minuter med rejält mycket [[Vatten|vatten]]. | |||
Efter koket kan det tillsättas till den maltmäsken. | |||
Normalt så bör man inte ha i mer än c:a 20% polenta i en öl. | |||
Oftast betydligt mindre, runt 5% för att ge en lite lättare [[Kropp|kropp]]. | |||
[[Kategori:Extraktgivare]] | [[Kategori:Extraktgivare]] | ||
[[Kategori:Råfrukt]] | |||
Nuvarande version från 7 april 2008 kl. 11.10
Polenta är en sort majsgryn. De framställs av majskornets kärna. Polentan bör förkokas i 15-20 minuter med rejält mycket vatten. Efter koket kan det tillsättas till den maltmäsken. Normalt så bör man inte ha i mer än c:a 20% polenta i en öl. Oftast betydligt mindre, runt 5% för att ge en lite lättare kropp.