Sovereign

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Sovereign
Ursprung: England
Syror
Alfasyra:(%) 4,5 - 6,5
Betasyra:(%) 2,1 - 3,1
Cohumulone (% av alfa): 26 - 30
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 0,6 - 1 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 25 - 30
Caryophyllene: 6 - 10
Humulene: 21 - 26
Farnesene: 3 - 5
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av
Pioneer

Sovereign är en brittisk aromhumle som togs fram 1995, av Horticulture Research International, och härstammar från Pioneer. Dess karaktär beskrivs ofta som gräsig, blommig, örtig och fruktig.