Phoenix

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Phoenix
Ursprung: England
Syror
Alfasyra:(%) 8 - 12
Betasyra:(%) 3,8 - 5,4
Cohumulone (% av alfa): ~30
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1,2 - 2,5 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~24
Caryophyllene: ~11
Humulene: ~30
Farnesene: <1,5
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av

Bitter, arom och smakhumle från England som lanserades 1996. Dess egenskaper karaktäriseras av tall, choklad och kryddor.