Hersbrucker

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Hersbrucker
Ursprung: Tyskland
Syror
Alfasyra:(%) 1,5 – 4
Betasyra:(%) 2,5 - 6
Cohumulone (% av alfa): 17 – 25%
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 0,5 - 1 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 15 - 30
Caryophyllene: 8 - 13
Humulene: 20 - 30
Farnesene: < 1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring 55 - 65%
Kan ibland ersättas av