Bitter Gold

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Bitter Gold
Ursprung: USA
Syror
Alfasyra:(%) 15,4 - 18,8
Betasyra:(%) 6,1 - 8
Cohumulone (% av alfa): 36 - 41
Användning
Arom: Nej
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle ~7,5 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~68,2
Caryophyllene: ~8.4
Humulene: ~7,5
Farnesene: ~1,2
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring Bra
Kan ibland ersättas av
Galena, Nugget

Amerikansk bitterhumle känd för sina höga nivåer av alfasyra.