Leipziger gose
| Öltyp : | {{{Öltyp}}} |
| Färg : | {{{Färg}}} |
| OG : | {{{OG}}} |
| FG : | {{{FG}}} |
| Beska : | {{{Beska}}} |
| Alkohol : | {{{Alkohol}}} |
| Exempel på öl | |
| {{{Exempel}}} | |
| Veteöl |
|---|
| Weissbier av sydtysk typ (weizen) |
| Dunkelweissen |
| Belgisk wit |
| Amerikansk veteöl |
| Weissbock |
| Witbock |
| Berliner weisse |
| Leipziger gose |
Leipziger gose är ett överjäst veteöl bryggt på 60% vete och 40% kornmalt.
Ölen har ofta tillsatts kryddor och lactobaciller, den är också känd för att vara ofiltrerad och "bottle conditioned".
Enligt legenden kan man spåra ölen tillbaka till 996 då Kaiser Otto III skall ha njutit denna. Den nämns dock i officiella dokument för första gången 1470. Öltypen härstammar från staden Goslar och kom till Leipzig år 1738.