Target

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Target
Ursprung: England
Syror
Alfasyra:(%) 9,5 – 12,5
Betasyra:(%) 4,3 - 5,7
Cohumulone (% av alfa): 35 – 40%
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1,2 - 1,4 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 45 - 55
Caryophyllene: 8 - 10
Humulene: 17 - 22
Farnesene: < 1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring 45 - 55%
Kan ibland ersättas av

Engelsk högalfahumle som lanserades 1972. Dess egenskaper associeras till kryddor, blommiga inslag och citrus.