Stout

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök

Stout och porter är två öltyper som har mycket gemensamt. Allmänt påstås stout vara en vidareutveckling av porter.

Den stora skillnaden mellan stout och porter är att stout innehåller rostat omältat korn. Detta ger en tydlig smakskillnad. Stout är oftast lite torrare och syrligare än porter.

Det finns ett antal undertyper av stout, i stigande OG/alkoholinnehåll.