Challenger

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Challenger
Ursprung: England
Syror
Alfasyra:(%) 6.5%-8.5%
Betasyra:(%) 4%-4.5%
Cohumulone (% av alfa): 20%-25%
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1-1.7 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 30%-42%
Caryophyllene: 8%-10%
Humulene: 25%-32%
Farnesene: 1%-3%
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring Bra
Kan ibland ersättas av

Engelsk allroundhumle som härstammar från bl.a. Northern Brewer, Northdown & Target, lanserad 1972. Dess karaktär beskrivs ofta inneha inslag av cederträ, grönt te, blommiga inslag och frukt.