Challenger
Från BryggarWiki
| Ursprung: | England |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 6.5%-8.5% |
| Betasyra:(%) | 4%-4.5% |
| Cohumulone (% av alfa): | 20%-25% |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1-1.7 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 30%-42% |
| Caryophyllene: | 8%-10% |
| Humulene: | 25%-32% |
| Farnesene: | 1%-3% |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | Bra |
| Kan ibland ersättas av | |
Engelsk allroundhumle som härstammar från bl.a. Northern Brewer, Northdown & Target, lanserad 1972. Dess karaktär beskrivs ofta inneha inslag av cederträ, grönt te, blommiga inslag och frukt.
