Börvärde

Term inom reglertekniken för det värde man vill uppnå.
Börvärdet kan vara en valfri storhet så som varvtal, effekt, mm men i hembryggning brukar denna vara storhet vara temperatur vid mäskning eller jäsning.
Se PID-reglering för mer information om hur bör- och ärvärden samverkar.