Afrika
Afrika är jordens näst största kontinent och även jordens näst största världsdel efter Asien, både vad gäller area och folkmängd. Som ölkontinent är Afrika relativt liten i förhållande till kontinentens storlek men det förekommer en del. Historiskt bryggdes öl av kvinnor och statusen hos en hemmafru i förkoloniala Afrika berodde på hennes förmåga att brygga gott öl. Traditionen att kvinnor brygger öl märks fortfarande i södra Afrika då barer och tavernor ofta ägs av kvinnor. Idag produceras dock mycket öl i industrier, men lantligt folk dricker fortfarande det traditionella ölet. Många av de stora bryggerierna ägs av SAB Miller eller Carlsberg.
En traditionell Afrikansk öl var sällan baserat på korn, utan istället användes bl.a. honung, ingefära, sorghum, kassava och hirs. Öl i Afrika kan ofta hittas i pappkartonger som påminner om Tetra-pak, som alternativ till glasflaskor.
Några exempel på Afrikanska bryggerier är:
- Phoenix Beverages - Mauritius
- Windhoek Beer - Namibia
- Castle Lager - Sydafrika
- Jack Black Beer - Sydafrika
- S:t George Brewing Co - Etiopien
- Asmara Brewery - Eritrea
- East African Breweries - Kenya
- Nile Breweries - Uganda