WLP715 Champagne Yeast
| Tillverkare: | White Labs |
| Öltyp: | Ale |
| Flockning: | Låg |
| Utjäsningsgrad : | 75+ |
| Temperatur: | 21-24 |
| Alkohol: | 17% |
| Kan ibland ersättas av | |
White Labs WLP715 Champagne Yeast är egentligen en champagnejäst, men kan med fördel användas för tillverkning av starka belgiska ales, Barley Wine, mjöd mm tack vare sina neutrala egenskaper.