Vital

Från BryggarWiki
Version från den 27 november 2014 kl. 13.21 av Matt (diskussion | bidrag) (Ny humlesort)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Vital
Ursprung: Tjeckien
Syror
Alfasyra:(%) 12 – 16
Betasyra:(%) 6 - 10
Cohumulone (% av alfa): 21 - 26%
Användning
Arom: Ja
Bitter: Ja
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1,5 - 2,5 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 40 - 60
Caryophyllene: 5 - 8
Humulene: 2 - 5
Farnesene: 1 - 3
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring Bra
Kan ibland ersättas av

Vital är en tjeckisk humlesort som togs fram 2008. Den härstammar delvis från Agnus och beskrivs ofta som kryddig.