Triskel

Från BryggarWiki
Version från den 12 november 2014 kl. 12.25 av Matt (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med 'Kategori:Ingredienser Kategori:Humle Kategori:Humlesort {{Humleinfo | Land = Frankrike| Alfa = 8 - 9 | Beta = 4 - 4,7 | Cohumulone = 20 - 23 | A...')
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Triskel
Ursprung: Frankrike
Syror
Alfasyra:(%) 8 - 9
Betasyra:(%) 4 - 4,7
Cohumulone (% av alfa): 20 - 23
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1,5 - 2,0 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~60
Caryophyllene: ~6,1
Humulene: ~13,5
Farnesene: <1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av
Chinook, Ahtanum

Triskel är en fransk humlesort som odlades fram 2006, från eranska Strisselspalt och engelska Yeoman, som inte längre är kommersiellt tillgänglig. Dess egenskaper associeras ofta med blommiga inslag, frukt och citrus. Den delar många egenskaper med Strisselspalt, men har en tydligare smakkaraktär.