Aramis

Från BryggarWiki
Version från den 12 november 2014 kl. 12.07 av Matt (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med 'Kategori:Ingredienser Kategori:Humle Kategori:Humlesort {{Humleinfo | Land = Frankrike| Alfa = 7,9 - 8,3 | Beta = 3,8 - 4,5| Cohumulone = ~42 |...')
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Aramis
Ursprung: Frankrike
Syror
Alfasyra:(%) 7,9 - 8,3
Betasyra:(%) 3,8 - 4,5
Cohumulone (% av alfa): ~42
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1,2 - 1,6 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: ~40
Caryophyllene: ~7,4
Humulene: ~21
Farnesene: 2 - 4
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av
Hallertau, Tettnanger

Aramis är en fransk humlesort som härstammar från Strisselspalt. Den förekommer vanligast i belgiska öltyper och har egenskaper som associeras till kryddor, örter och citrus.