Sylva

Från BryggarWiki
Version från den 10 november 2014 kl. 16.32 av Matt (diskussion | bidrag)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Sylva
Ursprung: Australien
Syror
Alfasyra:(%) 4 - 7
Betasyra:(%) 3 - 5
Cohumulone (% av alfa): 24 - 28
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 0,9 - 1,4 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 14 - 20
Caryophyllene: 6 - 10
Humulene: 21 - 27
Farnesene: 20 - 32
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring
Kan ibland ersättas av

Sylva är en aromhumle från Australien. Dess egenskaper associeras med blommiga inslag och örter. Egenskaper som påminner mycket om Saaz, vartifrån den härstammar.