Ella

Ella är en aromhumlesort som delvis härstammar från humlesorten spalt, som lanserades för kommersiellt bruk 2007. Ella karaktäriseras av blommiga inslag följda av en kryddig finish och anses av många bryggare utgöra ett bra komplement till fruktigare humlesorter. Historiskt har humlen gått under namnet Stella men ändrade namn efter krav från bryggerijätten Stella Artois.

• Alfa: 14-16
• Beta: 4-5
• Cohumulone: 34-38
• Myrcene: 68-70
• Caryophyllene: 2-4
• Humulene: 16-22
• Farnesene: 0-1