1728 Scottish Ale
| Tillverkare: | Wyeast |
| Öltyp: | Ale |
| Flockning: | Hög |
| Utjäsningsgrad : | 69 -73 |
| Temperatur: | 13-24 |
| Alkohol: | 12% |
| Kan ibland ersättas av | |
| WLP028 | |
En jäst som härstammar från Skottland.
Med en nötig, och maltig framtoning, används oftast vid starka Brittiska ales.Kan även jäsas i lite högre temperaturer som framhäver en viss esterprofil.
Denna jäst lämpar sig bäst för Old Ale, Strong Scotch Ale och Braggot.
Denna produceras av Wyeast