Kropp

Från BryggarWiki

Version från den 29 oktober 2014 kl. 13.20 av Aenima (diskussion | bidrag)

(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)

Hoppa till navigering Hoppa till sök

Ett öls fyllighet benämns ofta som ölets kropp. Fylligheten är den känsla man får i munnen av när man smakar/dricker ett öl.

Ett öl med liten kropp har liten fyllighet och känns tunt. Även ölets utjäsning påverkar kroppen på ölet.
Ett öl med stor kropp har stor fyllighet och känns "tjockt" i munnen.

Fylligheten avgörs dels av proteininnehållet i ölet och även dess restsötma dvs FG (Final Gravity).

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Kropp&oldid=5739”