WLP051 California Ale V
| Tillverkare: | White Labs |
| Öltyp: | Ale |
| Flockning: | Medium-Hög |
| Utjäsningsgrad : | 70-75 |
| Temperatur: | 19-21 |
| Alkohol: | 8-12% |
| Kan ibland ersättas av | |
Från norra Kalifornien . Denna stam är mer fruktig än WLP001 , och något mer flockningsmedel . Dämpning är lägre, vilket resulterar i en mer full bodied öl än med WLP001 .
En jäst som härstammar från Kaliforniern. lämnar en viss fruktighet och en del kropp i smak. Denna jäst lämpar sig bäst för American India Pale Ale, American Pale Ale och American Brown Ale.
Denna produceras av White Labs