Kalcium
| Info | |
| Kemisk beteckning | Ca |
|---|---|
Kalcium är ett grundämnne.
Förekommer ofta i förening med andra ämnen.
Kalciumkarbonat (krita)
Kalciumjoner behövs ibland i vörten;
Dels för att jästen ska kunna arbeta bra, dels för att ölet ska få den karaktär man eftersträvar