Användare:Christoffer
| SHBF Funktionärsinfo |  | |
| Ort: | Örebro | |
|---|---|---|
| Roll: | Webgruppen | |
| Period: | 2008 - ff | |
| Födelsedatum: | 1980 | |
| Email: | christoffer(punkt)mathiasson(snabela)gmail(punkt)com | |
| Telefon: | ||
Christoffer här. Är smått aktiv i webbgruppen där jag har hand om Webbutiken.
Hembryggarkarriär
Allt började med att fokus för öl gick från rus till intresse för smak. Intresset för öl ledde mig till att jag började undra om inte det skulle gå att brygga själv hemma, dock fanns många projekt vid denna tid som gjorde att jag inte tog tag i det. 2005 hittade jag dock en annons från Västerbergslagens Utbildningscentrum som skrev att dom anordnade en utbildning i Bryggeriteknik så jag ansökte och blev antagen. Så hösten 2005 började jag studera. Det visade sig att det var flera rutinerade hembryggare i min klass och vi anordnade provningar med både hembryggt och kommersiell öl. December 2006 bryggde jag slutligen min första hembryggd tillsammans med kamrater nere i Kalmar. Efter det har jag bryggt i perioder till och från under några år. I nu läget är jag aktiv i hembryggarföreningen Källarknut här i Örebro och har hållit i interna utbildningar i hembryggning för kamrater. Planerna finns att hålla i utbildningar för allmänheten, så fort jag får lite mer tid över.
Arbete
När jag inte brygger öl med kamraterna i Källarknut så brygger jag också öl på Närke Kulturbryggeri där jag varit anställd sen sommaren -08.