Omältad

Från BryggarWiki
Version från den 29 oktober 2009 kl. 16.34 av Andreas-moberg (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med 'I öl används malt, mältad säd, men även omältade ingredienser kan användas. Omältade ingredienser kan vara både vanli…')
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök

I öl används malt, mältad säd, men även omältade ingredienser kan användas. Omältade ingredienser kan vara både vanlig säd (korn, vete m.fl.), ris och majs. För att kunna mäska omältade ingredienser behövs dock enzymer, som bara finns i mältade ingredienser.

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Omältad&oldid=3555”