Jäsrör

Jäsrör fyllt med vatten.

Ett jäsrör används för att släppa ut koldioxid som bildas under jäsningsprocessen utan att släppa in luft, eftersom dess syre och bakterier kan skada ölet. Den vanligaste modellen av jäsrör är ett enkelt böjt plaströr som fylls med vatten och fästs i jäskärlets mynning.