Färg

Färg i bryggsammanhang kan bland annat gå under benämningen EBC och SRM.

Ölets färg kan räknas ut ungefärligt med hjälp av färgvärdet som de maltsorter man använder har. För att vara säker på vilket värde malten har kan man tala med sin leverantör av malt.

Det är inte bara maltens färgvärden som påverkar ölets färg, även humlemängderna påverkar samt kok, mäskmetod (till exempel enkelinfusion kontra dekoktionsmäskning)