Kröjsa
Kröjsa är att tillsätta vört som har uppnått kräusen till öl under lagring. Görs ibland för att få bättre fart på efterjäsningen, speciellt av kalljäst öl, och ibland som en metod för att kolsyresätta ölet i enlighet med Reinheitsgebot.
Kröjsa är att tillsätta vört som har uppnått kräusen till öl under lagring. Görs ibland för att få bättre fart på efterjäsningen, speciellt av kalljäst öl, och ibland som en metod för att kolsyresätta ölet i enlighet med Reinheitsgebot.