Ärvärde

Term inom reglertekniken för det nuvarande värdet på en storhet.
Ärvärdet kan vara en valfri storhet så som varvtal, effekt, mm men i hembryggning brukar denna vara storhet vara temperatur vid mäskning eller jäsning.
Se PID-reglering för mer information om hur är- och börvärden samverkar.