Humlepåse

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök

En humlepåse är, precis som det låter, en påse gjort för att fyllas med humle. Påsen med humle används i humlekoket istället för att låta humlen simma runt fritt i vörten eller vid torrhumling. Påsen gör det lättare att separera humlen fån vörten efter kok eller torrhumling, men minskar också utbytet av beska, smak och arom. För att få så bra utbyte som möjligt bör en så stor påse som möjligt med god genomsläppligt av vätska användas.

Humlepåse