Lagstiftning
Lagstiftningen kring hembryggning regleras i alkohollagen. Det är helt lagligt att brygga sin egen öl. Lagtexten i alkohollagen (1994:1738 2 kap §2) lyder "Vin, starköl eller öl får inte tillverkas utan tillstånd om det inte gäller tillverkning i hemmet för eget behov."
Vad som är hemmet är en tolkningsfråga. Man är dock alltid fri att framställa vört vart man vill. Juridiskt sett är tillverkningen bara tillfället då man jäster vörten till grönöl.
Man får bjuda på ölen, men inte sälja den. Man får bjuda vem man vill, åtminstone med förevändningen att man har behov av att göra det, för att få ett utlåtande om ölets kvaliteter.
SHBF har haft problem med den lagtolkningen som Statens Folkhälsoinstitut gjorde i samband med SM i Kalmar år 2006. SHBF har sedan dess bedrivit olika slags lobbyverksamhet för att få till stånd en lagändring.