EBC

EBC är en förkortning av European Brewery Convention som är en organisation för europeiska bryggerier och det är ett också ett mått på färgen på öl och malt.

Ju mörkare ölen är desto högre EBC har den. Även malten brukar märkas med ett EBC-värde som anger hur mörk den är.

Se även SRM och Färg

Förhållandet mellan EBC och SRM EBC = 1,97 * SRM (till vardags kan man räkna med 2)