EBC

EBC är en förkortning av European Brewery Convention och det är ett system för att klassificera färgen hos öl.

Ju mörkare ölen är desto högre EBC har den. Även malten brukar märkas med ett EBC-värde som anger hur mörk den är.

Se även SRM och Färg

Förhållandet mellan EBC och SRM EBC = 1,97 * SRM (till vardags kan man räkna med 2)