Alkohollagen

Alkohollagen (SFS 1994:1738) reglerar hanteringen av alkohol. Detta avser både servering, försäljning och tillverkning. Lagen definierar vad som är öl, vin och sprit. Lagen tillåter framställning av såväl öl som vin hemma.

Dryck som innehåller mindre alkohol än 2,25 volymprocent anses enligt lagen inte vara en alkoholdryck. Detta gäller till exempel lättöl.