Cylinderkoniska jäskärl

Ett cylinderkoniskt jäskärl är, som namnet antyder, ett jäskärl med en cylinderkonisk ände, som pekar nedåt. Dessa jästankar har vanligtvis 2 tappkranar på 2 olika nivåer. Den nedre för att dumpa ut druv eller jäst och den övre för att tappa ur ölet utan att få med jäst/humle/druv. Den övre tappkranen kan vara utrustad med ett, på insidan, vridbart sifonmunstycke. Munstycket vrids så att ölet kan tappas ur kärlet så nära bottensedimentet man vill.