Summit
| Ursprung: | USA |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 16 - 19 |
| Betasyra:(%) | 3,3 - 6 |
| Cohumulone (% av alfa): | 26 - 33 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1,5 - 2,5 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 30 - 50 |
| Caryophyllene: | 10 - 15 |
| Humulene: | 15 - 25 |
| Farnesene: | <1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | 85 |
| Kan ibland ersättas av | |
| Millennium, Simcoe, Warrior | |
Summit är en amerikansk högalfasort som karakteriseras med inslag av citrus, kryddor och jord. Den utvecklades av American Dwarf Hop Association och lanserades 2003.