Användare:Samantha Gainsford

Samantha Gainsford

SHBF Funktionärsinfo		Samantha Gainsford
Ort:	Bromma
Roll:	Kassör
Period:	2016 - nu
Födelsedatum:	1972
Email:	samanthagainsford(snabela)gmail(punkt)com
Telefon:	070 967 36 96

Född: 1972, bor i Bromma, Hembryggare sedan 2013 ungefär.

SHBF uppdrag och ansvar

Kassör 2016-

Styrelseledamot 2016-

Hembryggarkarriär

Intresset för öl väcktes när min sambo Daniel Frost bjöd mig på Chimay Bleue Grande Réserve för många många år sen och som jag fortfarande minns tydligt som bland det godaste jag druckit. Efter den här omvälvande upplevelsen så väcktes mitt intresse för att köpa och smaka på kvalitetsöl, men att brygga egen öl funderade vi inte på allvar på förrän kring 2013.

Den första bryggningen jag var med på var hemma hos en kompis som var generös nog att bjuda in ett gäng vänner på gemensam ipabryggning och sen var det kört, jag var helt fast. Sedan de första trevande försöken med boken "Brygg ditt eget öl" som bibel, har biltemakastrullen byts ut mot en betydligt snyggare Braumeister och vi har lyckats fylla lägenheten med alla möjliga köpta och egentillverkade bryggarprylar.

Den enda tävlingen jag har deltagit i är Skansenbryggning 2015 och 2016, annars har vi (dvs sambon och jag) inte känt oss lockade att tävla, utan vi brygger mest för eget nöje.

Dricker helst

Favoritölstilen är imperial stout, med riktigt fäsk ipa som stark tvåa. Och så är jag väldigt svag för ölhistoria så gamla stilar lockar väldigt mycket.

Livet före hembryggt

Jag brukar skämtsamt säga att jag är tillverkad i paradiset eftersom mina föräldrar bodde flera år på Mauritius i Indiska Oceanen strax innan jag föddes, dock hann de flytta till Lusaka i Zambia innan jag gjorde entré så det var där jag tillbringade mina första år. Eftersom min far tyckte om att resa så flyttade vi runt en hel del med hans jobb i IT branchen innan jag började skolan, därefer har jag mest bott i Sverige och jag gick större delen av min skolgång kring Stockholm. Första egna lägenheten låg i Sumpan men tyävrr fanns det inte alls lika många bra ölställen eller bryggeri där då, annars hade kanske ölintresset vaknat tidigare. På universitetet pluggade jag på biologlinjen ett par år och de laborativa kundkaper jag lärde mig då har jag verkligen haft nytta av när jag brygger.

Min yrkesbana har varit en smula krokig, jag har arbetat med massor av olika saker, som tex på teater med kostymer och som publikvärd, med hårförälngningar på en salong i Berlin, som bartender och översättare i London, i en printshop, som hårmodell och statist, men jag landad till slut i rollen som inköpare där jag verkar ha fastnat. Som inköpare har jag arbetat med anskaffning av tekniska prylar, som flygplansdelar åt SAS Technical services och IT-inköp åt Ericsson och idag arbetar jag på Stockholms universitets Ekonomiavdelning som inköps- och systemkoordinator för universitetets e-handelssystem och upphandlingsyssytem.

Förutom ölbryggning så gillar jag att laga mat, röra på mig utomhus (cykla, fjällvandra, paddla kajak) och att resa.