Kalciumkarbonat: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Kenneth (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Kenneth (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 2: | Rad 2: | ||
Ca<sub>2</sub>HO<sub>3</sub> | Ca<sub>2</sub>HO<sub>3</sub> | ||
Används oftast inom ölbryggning när man brygger vissa öltyper såsom [[stout]] och [[porter]]. | Används oftast inom ölbryggning när man brygger vissa öltyper såsom [[stout]] och [[porter]]. | ||
Främst för att höja pH, men även för att ge en lite torrare karaktär. | Främst för att höja [[PH|pH]], men även för att ge en lite torrare karaktär. | ||
I vörten splitras kalciumkarbonat till två joner. | I vörten splitras kalciumkarbonat till två joner. | ||
- Ca(2+) | - Ca(2+) | ||
- HO<sub>3</sub>(2-) | - HO<sub>3</sub>(2-) | ||
Se även artikeln [[Karbonat|Karbonat]] | |||