Kalciumkarbonat: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ny sida: En kemisk förening, även kallad krita. Ca2HO3 Används oftast inom ölbryggning när man brygger vissa öltype såsom stout och porter. I vörten splitras kalciumkarbonat till tv... |
Kenneth (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
En kemisk förening, även kallad krita. | En kemisk förening, även kallad krita. | ||
Ca<sub>2</sub>HO<sub>3</sub> | |||
Används oftast inom ölbryggning när man brygger vissa | Används oftast inom ölbryggning när man brygger vissa öltyper såsom [[stout]] och [[porter]]. | ||
Främst för att höja pH, men även för att ge en lite torrare karaktär. | |||
I vörten splitras kalciumkarbonat till två joner. | I vörten splitras kalciumkarbonat till två joner. | ||
- Ca(2+) | - Ca(2+) | ||
- | - HO<sub>3</sub>(2-) | ||