Waimea: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Matt (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Matt (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 3: | Rad 3: | ||
[[Kategori:Humlesort]] | [[Kategori:Humlesort]] | ||
Waimea är en allroundhumle från [[Nya_Zeeland|Nya Zeeland]]. Dess egenskaper associeras ofta med tall och citrusfrukten minneola (även kallad Tangelo). | |||
{{Humleinfo | | |||
Land = Nya Zeeland | | |||
Alfa = 16 - 19 | | |||
Beta = 7 - 9 | | |||
Cohumulone = 22 - 24 | | |||
Arom = Ja | | |||
Bitter = Ja | | |||
TotalOil = 2,1 | | |||
Myrcene = ~60 | | |||
Caryophyllene = ~2,6 | | |||
Humulene = ~9,5 | | |||
Farnesene = ~5| | |||
Forvaring = | | |||
Ersattning = | | |||
}} | |||
[[Kategori:Ingredienser]] | [[Kategori:Ingredienser]] | ||
Versionen från 11 november 2014 kl. 13.58
Waimea är en allroundhumle från Nya Zeeland. Dess egenskaper associeras ofta med tall och citrusfrukten minneola (även kallad Tangelo).
| Ursprung: | Nya Zeeland |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 16 - 19 |
| Betasyra:(%) | 7 - 9 |
| Cohumulone (% av alfa): | 22 - 24 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 2,1 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | ~60 |
| Caryophyllene: | ~2,6 |
| Humulene: | ~9,5 |
| Farnesene: | ~5 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | |
| Kan ibland ersättas av | |