Bullion: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Kenneth (diskussion | bidrag) Ny sida: Bullion Land: Storbritannien, USA Karaktär: dålig arom, skarp beska och svartvinbärsdoft när den kokas Användning: beska humle till British ale, kanske till sista givan Exempel: - (Gui... |
Qonos (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| (4 mellanliggande sidversioner av 3 användare visas inte) | |||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
[[Kategori:Ingredienser]] | |||
Land | [[Kategori:Humle]] | ||
Karaktär: dålig arom, skarp beska och svartvinbärsdoft när den kokas | [[Kategori:Humlesort]] | ||
Användning: beska humle till British ale, kanske till sista givan | |||
Exempel: - (Guinness Extra Stout och SSWW - ej bekräftat) | {{Humleinfo | | ||
Land = USA | | |||
Alfa = 8%-12.9 | | |||
Beta = 5%-6%| | |||
Cohumulone = 35%-40% | | |||
Arom = Nej | | |||
Bitter = Ja | | |||
TotalOil= 1.1-2.7 | | |||
Myrcene = 45%-55%| | |||
Caryophyllene = 9%-11%| | |||
Humulene = 23%-30%| | |||
Farnesene = 0%-1%| | |||
Forvaring = Bra | | |||
Ersattning = Brewers Gold, Pacific Gem | | |||
}} | |||
* Karaktär: dålig [[Arom|arom]], skarp [[Beska|beska]] och svartvinbärsdoft när den kokas | |||
* Användning: [[Beska|beska]] [[Humle|humle]] till British [[Ale|ale]], kanske till sista givan | |||
* Exempel: - (Guinness Extra [[Stout|Stout]] och SSWW - ej bekräftat) | |||
Nuvarande version från 21 oktober 2014 kl. 15.24
| Ursprung: | USA |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 8%-12.9 |
| Betasyra:(%) | 5%-6% |
| Cohumulone (% av alfa): | 35%-40% |
| Användning | |
| Arom: | Nej |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1.1-2.7 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 45%-55% |
| Caryophyllene: | 9%-11% |
| Humulene: | 23%-30% |
| Farnesene: | 0%-1% |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | Bra |
| Kan ibland ersättas av | |
| Brewers Gold, Pacific Gem | |