Receptsamlingar

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Boktips och recensioner
Läroböcker om ölbryggning
Avancerat om ölbryggning
Receptsamlingar
Litteratur om olika öltyper
Zymurgy specialnummer
Övrigt om öl


Beer Captured (Szamatulski & Szamatulski), 201 sidor, 2005

Clone Brews (Szamatulski & Szamatulski), 171 sidor, 1998

Detta är en receptsamling för den som vill försöka att "klona" ölmärken frtån hela världen. 150 kommersiella brygder från världens alla hörn finns med, men som sig bör ligger tonvikten på Europa (86 sidor) och Nordamerika (25 sidor).

Victory Beer Recipes (AHA), 218 sidor, 1994

En receptbok från världens största hembryggningstävling - de öppna amerikanska mästerskapen. Recept på medaljbelönade brygder i 26 olika tävlingsklasser (och lika många öltyper) presenteras.