Klorid
Från BryggarWiki
Klorid ger ölet kropp, fyllighet och en mjuk sötma.
Kalciumklorid,CaCl2
Kalciumklorid är en kemisk förening mellan Kalcium och Klor som framställs genom att låta kalciumkarbonat reagera med saltsyra.
I vörten splittras kalciumklorid till två joner, en kalciumjon (Ca2+) och två kloridjoner (Cl+).
Natriumklorid, NaCl (Salt) kallas även koksalt och är det salt som vanligen används inom matlagning. I vätska delas NaCl upp i en natriumjon (Na+) samt en kloridjon (Cl-.
