Vörtkok: Skillnad mellan sidversioner

Från BryggarWiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning
Ingen redigeringssammanfattning
Rad 1: Rad 1:
'''Vörtkok''' är den [[Kokning|kokning]] av [[vört|vörten]] som görs tillsammans med [[humle]] för att utvinna [[beska]], smak och doft från humlen, koagulera [[protein|proteiner]] och annat.
'''Vörtkok''' är den [[Kokning|kokning]] av [[vört|vörten]] som görs tillsammans med [[humle]] för att utvinna [[beska]], smak och doft från humlen, koagulera [[protein|proteiner]] och annat. Vörtkoket brukar vara 60-90 minuter.

Versionen från 13 mars 2009 kl. 23.43

Vörtkok är den kokning av vörten som görs tillsammans med humle för att utvinna beska, smak och doft från humlen, koagulera proteiner och annat. Vörtkoket brukar vara 60-90 minuter.