Whirlfloc
Från BryggarWiki
Version från den 27 oktober 2014 kl. 11.02 av Bee (Diskussion | bidrag)
Whirlfloc är liksom Irish Moss utvunnet från tång, men har även tillsats av koncentrerad karragenan. Eftersom whirlfloc har samma aktiva ingredienser som Irish Moss fungerar det på samma sätt med utfällning av proteiner i slutet av koket.
Dosering: En tablett per 19l vört under de sista 10 minuterna av vörtkoket.
