Tanniner: Skillnad mellan sidversioner

Versionen från 13 september 2007 kl. 09.41

Är en ester som ger öl en sträv och bitter smak. Detta kommer från skalet vid lakning om pålakningsvattnet är för varmt.

Ett annat namn för tannin är garvsyra.

Versionen från 6 september 2007 kl. 17.34 redigera Chrille m (diskussion \| bidrag) 25 redigeringar Ingen redigeringssammanfattning ← Äldre redigering		Versionen från 13 september 2007 kl. 09.41 redigera gör ogjord 193.234.190.150 (diskussion) Ingen redigeringssammanfattning Nyare redigering →
Rad 1:		Rad 1:
	Är en ester som ger [[öl]] en sträv och bitter smak. Detta kommer från skalet vid [[lakning]] om pålakningsvattnet är för varmt.		Är en ester som ger [[öl]] en sträv och bitter smak. Detta kommer från skalet vid [[lakning]] om pålakningsvattnet är för varmt.

			Ett annat namn för tannin är [[garvsyra]].